Ba Lan không chỉ có những danh lam thắng cảnh đẹp mà còn có những món ăn ngon và đa dạng. Dưới đây là mách nhỏ cho bạn về những món ăn nổi tiếng ở Ba Lan mà bạn nhìn thấy là thèm.
Ba Lan là một quốc gia nằm ở Châu Âu và cũng là một trong những điểm đến hấp dẫn trong các chuyến du lịch Châu Âu. Du lịch Ba Lan, du khách sẽ được khám phá những thành phố cổ kính lâu đời cùng nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Không chỉ vậy, du lịch Ba Lan còn hấp dẫn với nền ẩm thực đa dạng và phong phú.
Ẩm thực Ba Lan chịu ảnh hưởng của nhiều nền văn hóa và quốc gia khác nhau ở Châu Âu. Tuy nhiên, các món ăn của Ba Lan có những đặc điểm riêng không giống bất kỳ quốc gia nào. Và trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn nổi tiếng ở Ba Lan.
Mục Lục
Món Súp Zurek
Ba Lan là một đất nước nổi tiếng với những món Súp ngon và độc đáo. Một trong những món súp đó phải kể đến là súp Zurek. Một loại súp chua được chế biến từ lúa mạch đen, bột, nấm, khoai tây, xúc xích. Và trứng được hầm nhừ cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Điểm đặc biệt khiến cho món súp Zurek được yêu thích đó chính là cách bày biện của nó.
Món ăn này được đựng trong một chiếc bát được làm hoàn toàn từ bánh mỳ; để thực khách sau khi thưởng thức hết phần súp bên trong thì có thể thưởng thức cả bánh mì nữa,.lLc này vị súp thơm ngon đậm đà ngấm vào bánh làm cho nó càng trở nên đặc biệt. Và chắc chắn ai đã một lần nếm thử đều không thể nào quên được hương vị mà súp Zurek mang đến. Đây được đánh giá là món ăn ấn tượng nhất ở Ba Lan.
Món Bigos
Món Bigos được xem là món đặc trưng nhất của Ba Lan bao gồm thịt khoanh, xúc xích hầm với bắp cải muối chua; thêm một chút bia nóng và mật ong, mùi quế, đinh hương. Người Ba Lan đặc biệt ưa thích món bắp cải nên loại rau này được dung khá phổ biến trong bữa ăn. Như bắp cải cuốn thịt, bánh mỳ nhân bắp cải.
Món Pierogi
Đây là món ăn có vỏ làm bằng bột nhão với nhân pho mát, khoai tây, bắp cair, nấm, thịt. Pierogi có hình dáng gần giống với món bánh cuốn ở Việt nam. Và được ăn kèm với sữa chua. Các bạn có thể ăn sau khi hấp hoặc chiên tùy khẩu vị hoặc thay đổi mùi vị ngọt hoặc mặn; thì vẫn có thể chiếm lĩnh được vị ngon của món ăn đặc trưng này.
Zrayzy – món ăn đặc trưng truyền thống của người Ba Lan
Đây là món ăn đặc trưng truyền thống của người Ba Lan không chỉ riêng những kì lễ lớn. Mà còn có mặt hằng ngày trong đời sống của người dân. Thành phần chính của món này gồm thịt xông khói, vụn bánh mỳ, nấm và dưa chuột được cuộn trong miếng thịt bò. Như vậy, có thể gọi tắt món Zrayzy là là thịt bò cuốn. Sau khi cuốn có thể dùng bằng cách rán; hấp hoăc nướng tùy khẩu vị gia đình. Đi kèm với món Zrayry này là món xa lát dưa chuột hoặc Mizeria. Mizeria là loại salad lạnh của Ba Lan. Gồm dưa chuột thái lát mỏng, hành tây thái nhỏ trộn với kem chua và tinh dầu chanh – cũng là món ăn được người ưa thích.
Món Kotlet schabow
Món Kotlet schabowy được làm từ nguyên liệu chính là sườn lợn với vụn bánh mỳ. Đây là món ăn chính được ưa chuộng và xuất hiện thông dụng trong hầu hết các gia đình người Ba Lan. Sườn thái mỏng ướp với muối và hạt tiêu, sau đó đặt vào trứng đánh tan rồi đưa vào mẩu bánh mỳ rồi chiên nóng. Món này thường được ăn kèm với khoai tây nghiền và cải bắp hoặc dưa chuột.
Món Golabki
Một trong những món ăn nổi tiếng tại Ba Lan đầu tiên mà chúng tối muốn giới thiệu đó chính là món Golabki. Từ Golabki dịch theo tiếng Ba Lan có nghĩa là món bắp cải thịt cuốn. Đây là món ăn được ưa chuộng nhất ở đất nước này mà du lịch Ba lan nhất định bạn phải thử. Nguyên liệu chính tạo nên món ăn này gồm có thịt lợn, bắp cải tươi ngon.
Cách chế biến cũng không khác món bắp cải thịt cuốn của Việt Nam là mấy. Tuy nhiên gia vị và cách tẩm ướt có phần đặc biệt mang đậm chất Ba Lan nên tạo ra một hương vị đạm đà khó cưỡng.
Món Rosot
Rosot cũng là một trong những món ăn nổi tiếng tại Ba Lan; mà bạn không nên bỏ qua khi đến quốc gia này. Đây là một món súp tuyệt ngon được nấu từ thịt gà. Trong những ngày mùa đông lạnh giá của Ba Lan mà được ngồi thưởng thức một bát súp Rosot nóng hổi; hương vị đậm đà thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào.
Ngoài thịt gà ra thì nguyên liệu để nấu món Rosot còn nhiều thứ khác. Như hành, tỏi tây, rau mùi, cải bắp, muối, hạt tiêu,… Tất cả được kết hợp lại một cách khéo léo và tinh tế. Để làm nên một món ăn mang đậm những nét ẩm thực Ba Lan.
