Những năm gần đây, mô hình nuôi lươn thương phẩm không bùn trong ao xi măng tại một số nhà dân trên địa bàn quận tận dụng diện tích đất quanh vườn nhà đã cho hiệu quả kinh tế cao. Năm 2020, Trung tâm Khuyến nông huyện Phú Yên và Trạm Khuyến nông huyện Tài Hòa sẽ xây dựng mô hình nuôi lươn thương phẩm trong bể tại nhà ông Lữ Văn Quả và nhà ông Nguyễn Quốc Trị với quy mô 60 m2. Các hộ được hỗ trợ 50% con giống và 50% cám công nghiệp thức ăn gia súc. Trong quá trình xây dựng, để mô hình đạt hiệu quả tốt, ngoài sự chăm chỉ của gia đình nông dân còn phụ thuộc vào sự đầu tư, hỗ trợ của chuyên gia công nghiệp trong việc chuyển giao khoa học kỹ thuật.
Mục Lục
Nuôi lươn không bùn mang lại hiệu quả kinh tế cao
Lươn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, các loại vitamin và khoáng chất. Thịt lươn được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn lại có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho mọi lứa tuổi. Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, mô hình nuôi lươn không bùn kiểu mới được nuôi thử nghiệm tại nhiều địa phương và cho nhiều kết quả tích cực, mang đến nguồn lợi nhuận cao cho người chăn nuôi. Sau đây mời bà con cùng tìm hiểu kỹ thuật nuôi lươn không bùn đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Thức ăn cho lươn có nguồn gốc từ động vật như tép, cá tạp, ốc bươu vàng cắt nhỏ sẽ lớn nhanh hơn so với thức ăn có nguồn gốc từ thực vật. Tuy nhiên để giảm bớt chi phí và chủ động nguồn thức ăn có thể phối chế thức ăn cho lươn với tỉ lệ đạm động vật và thực vật là 7:3 hoặc 8:2.
Thức ăn đạm động vật nên băm nhỏ hay xay nhuyễn, để sống hoặc nấu chín. Phần đạm thực vật cần nấu chín, để nguội. Sau đó trộn đều 2 phần này với nhau, trộn thêm bột gòn để tạo độ dính cho thức ăn, đồng thời bổ sung thêm các vitamin, men tiêu hóa như: Vitalec, Mita Glucan, Mita Aquazyme, …Để chống stress, tăng cường sức đề kháng cho lươn; giúp lươn tăng trọng tốt.
Triển khai mô hình nuôi lươn thương phẩm trong bể
Mô hình triển khai từ tháng 12/2020. Trong thời gian nuôi, thời tiết khá thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của lươn. Cán bộ Trung tâm Khuyến nông Phú Yên và Trạm Khuyến nông huyện Tây Hòa cũng thường xuyên kiểm tra. Hướng dẫn các hộ kỹ thuật nuôi, chăm sóc lươn. Cùng với đó, hộ dân tham gia mô hình tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật nuôi lươn từ khâu xử lý bể nuôi; chăm sóc quản lý, phòng bệnh cho lươn… Nhờ đó lươn sinh trưởng và phát triển tốt.
Với diện tích 60m2, số lượng giống thả nuôi là 3.600 con. Sau gần 8 tháng nuôi, tỷ lệ sống là 89% (cao hơn so với yêu cầu đề ra là 60%). Cỡ lươn hiện nay là 9 – 14 con/kg, năng suất 5,9 kg/m2; ước tổng thu hơn 356 kg. Giá lươn trên thị trường hiện nay dao động từ 150.000 – 170.000 đồng/kg.
Ông Lê Văn Của chia sẻ, so với nuôi lươn theo cách truyền thống. Thì nuôi lươn không bùn dễ quan sát quá trình sinh trưởng, phát triển và phát hiện bệnh ở lươn. Nuôi không bùn có thể nuôi với mật độ cao hơn nhiều lần so với nuôi lươn truyền thống. Để lươn khỏe mạnh và nhanh lớn cần cho lươn ăn ngày 2 lần. Vào lúc 8 giờ sáng và 4 giờ chiều. Thức ăn của lươn chủ yếu là cá tạp, giun, ốc, hến; trùn quế và cám công nghiệp… Do lươn cần nhu cầu protein cao ít nhất 30% khẩu phần ăn của chúng.
Kết quả mô hình nuôi lươn thương phẩm trong bể
Nên có thể cho lươn ăn khoảng 6-7 phần nghêu, ốc; hến hoặc cá tạp + 3 – 4 phần cám từ gạo, ngô, bột sắn. Thức ăn nên hấp chín, định kỳ bổ sung thêm men tiêu hóa; vitamin C với liều lượng 4-5 g/kg thức ăn hoặc trộn tỏi vào thức ăn với lượng 4-5 g/kg thức ăn. Để tăng sức đề kháng và phòng bệnh cho lươn. Sau khi cho ăn 1-2 giờ thay nước để môi trường khỏi bị ô nhiễm. Định kỳ 15 ngày sổ giun cho lươn một lần.
Ông Lê Văn Của cho biết thêm, hiện nay ông đang ương giống và dự kiến sẽ thu được 15.000 con lươn giống để xuất bán cho những bà con có nhu cầu. Ông dự định sẽ mở rộng thêm diện tích ương lươn giống để người có nhu cầu không phải mua giống từ miền Tây, miền Nam.
Mô hình nuôi lươn thương phẩm trong bể bước đầu cho thấy đã đem lại hiệu quả kinh tế. Đây sẽ là điểm để các hộ dân khác tới học tập và trao đổi kinh nghiệm về cách nuôi lươn, góp phần phát triển một mô hình kinh tế hiệu quả tại địa phương.
Artiocom.com cám ơn bạn đã đọc bài viết.
