Cần nghiên cứu các yêu cầu của ngỗng và thiết lập các tiêu chuẩn cho ăn tuần tự chính xác hơn đối với từng giống ngỗng để đảm bảo sản xuất có hiệu quả. Protein thô (CP) và nồng độ axit amin trong khẩu phần phải đáp ứng nhu cầu duy trì và bồi đắp mô của các loài gia cầm khác nhau, đặc biệt là vào giữa và cuối giai đoạn nuôi thương phẩm. Mức năng lượng và protein trong chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của một số enzym tiêu hóa như trypsin và chymotrypsin , nhưng có rất ít tác động đến hoạt động của cellulase và amylase.
Mục Lục
Tình hình chăn nuôi ngỗng trên thế giới và trong nước
Ngỗng là một trong những loài gia cầm được con người nuôi thuần hóa sớm nhất, từ những bức tranh cổ ngỗng luôn là đối tượng hiện diện rất gần với đời sống của con người. Ngành chăn nuôi ngỗng rất phát triển ở châu Âu và Trung Quốc. Tuy có lịch sử phát triển lâu dài như vậy nhưng nghề chăn nuôi ngỗng không phát triển nhảy vọt như gà và vịt mà có những giai đoạn phát triển chậm và có khi giảm sút, nhất là trong thế thế kỷ vừa qua và hiện nay cũng có tốc độ phát triển không cao lắm. Theo điều tra của M.N.
Từ những giống ngỗng trên các nhà nghiên cứu đã chọn lọc và lai tạo cho ra những tổ hợp lai có năng suất trứng cao và thể trọng cao ở 3 tháng tuổi. Sức sản xuất của một số tổ hợp lai ngỗng xám và ngỗng trắng thể trọng lúc 93 ngày tuổi là 4,0 – 4,5 kg, ngỗng đực trưởng thành nặng 6-7 kg, ngỗng cái nặng 5,8 – 6,5 kg, năng suất trứng 35 – 45 trứng/năm, 2 lứa đẻ đạt 60 trứng và nhồi lấy gan có thể thu dược 350 – 600 g gan béo.
Ngỗng ăn tuần tự sẽ cải thiện tốc độ tăng trưởng
Một nghiên cứu mới đây của các nhà nghiên cứu từ trường Đại học Tunghai, Đài Loan đã phát hiện ra rằng cho ngỗng ăn tuần tự sẽ cải thiện tốc độ tăng trưởng và hiệu quả thức ăn so với nhóm cho ăn đối chứng. Theo các nhà nghiên cứu, ngỗng đang phát triển được cho ăn tuần tự một chế độ ăn ít prôtêin trong thời điểm hoạt động thể chất của chúng (ban ngày) và cho ăn hàm lượng prôtêin cao trong thời điểm ít hoạt động (ban đêm), đã cải thiện được việc sử dụng prôtêin.
Nghiên cứu phương pháp cho ngỗng ăn
Hai thử nghiệm để tìm hiểu ảnh hưởng của các chế độ ăn này; tới các tính trạng tăng trưởng ở ngỗng đã được tiến hành. Thử nghiệm đầu tiên đã nghiên cứu ảnh hưởng việc cho ăn tuần tự; theo một hệ thống cho ăn giới hạn về thời gian. 72 con ngỗng Roman trắng đã được phân bổ ngẫu nhiên; vào nhóm cho ăn theo chế độ ăn liên tục hoặc nhóm kiểm soát. Từ 2-8 tuần tuổi, tất cả những con ngỗng được cho ăn vào buổi sáng; và buổi tối trong một giờ. Nhóm cho ăn tuần tự được cung cấp 13% chế độ ăn giàu prôtêin thô; vào buổi sáng và 19% chế độ ăn giàu prôtêin thô vào buổi tối.
Nhóm đối chứng được cung cấp chế độ ăn tương tự; (16% prôtêin thô trộn đều từ hai chế độ ăn tuần tự) vào buổi sáng và buổi tối. Kết quả cho thấy trọng lượng cơ thể, tăng trọng trung bình hàng ngày và lượng thức ăn hàng ngày không khác nhau giữa các nhóm, nhưng hiệu quả thức ăn ở nhóm cho ăn tuần tự cao hơn đáng kể so với nhóm đối chứng.
Hiệu quả của kỹ thuật cho ăn tuần tự rất cao
Trong thử nghiệm thứ hai, các nhà nghiên cứu đã xem xét; ảnh hưởng của cho ăn tuần tự theo một hệ thống cho ăn tự do (ad libitum). 24 con ngỗng được phân bổ ngẫu nhiên vào một trong hai nhóm cho ăn tuần tự; hoặc nhóm đối chứng và được cho ăn tự do đến thời điểm 4-8 tuần tuổi. Nhóm thứ hai cho ăn chế độ ăn tuần tự này; đã được cung cấp một chế độ ăn chứa 14% prôtêin thô; từ 6 giờ sáng và 20% prôtêin thô từ 6 giờ tối. Nhóm đối chứng thứ hai được cho ăn chế độ ăn tương tự; trong đó bao gồm một hỗn hợp của hai chế độ ăn; theo tỷ lệ của chế độ ăn được tiêu thụ bởi nhóm cho ăn tuần tự; vào ngày trước đó vào buổi sáng và buổi tối.
Kết quả cho thấy rằng, tăng trọng trung bình hàng ngày; trong nhóm cho ăn liên tục cao hơn so với nhóm đối chứng. Tiến sỹ Khoa học Ho kết luận rằng: chế độ cho ăn liên tục với thành phần ít prôtêin vào buổi sáng hoặc vào ban ngày và chế độ ăn giàu prôtêin vào buổi tối hoặc trong thời gian ban đêm giúp cải thiện tăng trọng hàng ngày và cải thện được hiệu quả thức ăn ở những con ngỗng đang tăng trưởng.
Chúng tôi luôn mang đến những kiến thức bổ ích cho bạn đọc.
