Jordan là một quốc gia Ả Rập ở Trung Đông trải dài từ sa mạc phía nam Syria đến Vịnh Aqaba. Du lịch Jordan, du khách còn được trải nghiệm những nét độc đáo của ẩm thực Trung Đông và các món ăn truyền thống.
Hơn 85% lãnh thổ Jordan được bao phủ bởi sa mạc, nhưng vùng đất này lại là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa lớn với những câu chuyện huyền thoại. Thủ đô Amman – thủ đô của Jordan nằm trên 7 ngọn đồi mang đậm dấu ấn cổ kính và hiện đại. Đến đây du khách có thể tham quan Nhà hát La Mã (Roman Theater) được xây dựng dưới thời trị vì của Antoninus Pius, có sức chứa 6.000 người và được sử dụng thường xuyên cho các hoạt động sân khấu và giải trí.
Mục Lục
Những món ăn nổi tiếng ở Amman
Galayet Bandora là món cơm rất phổ biến ở Jordan
Galayet Bandora là món cơm rất phổ biến ở Jordan. Nguyên liệu chính của món cơm này bao gồm cà chua được nấu cho mềm nhừ, sau đó sẽ được cho thêm các thành phần khác như cơm, thịt bò, tỏi, dầu olive, muối… Nước sốt cà chua hòa quyện cùng với cơm, thịt và các nguyên liệu khác làm nên sự hấp dẫn của món ăn này.
Mansaf
Mansaf là món ăn truyền thống trong ẩm thực Amman. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt cừu nấu cùng các loại gia vị thảo mộc và sữa chua. Bất kể sáng, trưa hoặc chiều tối, người Jordan sử dụng món Mansaf vừa để no bụng vừa như là món ăn “tinh thần” không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Ăn kèm với món này thường là cơm, cà chua, dưa leo, ớt xanh và một loại nước chấm đặc biệt có hương vị chua và cay.
Fattet hummus
Fattet hummus là sự kết hợp độc đáo của bánh mì đã được ngâm trong nước. Sau đó bánh mì được trộn chung với hummus, Tahini và nước chanh. Fatter hummus khi hoàn thành có độ bông xốp mịn màng như kem với độ đặc vừa phải. Khiến thực khách ăn mãi chẳng biết ngán.
Cơm Mujadara
Cơm Mujadara là món ăn trong bữa ăn gia đình hằng ngày ở Jordan. Món ăn độc đáo trong nền ẩm thực Amman được chế biến từ các nguyên liệu dễ tìm. Như như gạo, đậu lăng, hạt thì là Ai Cập. Bởi thế món cơm Mujadara không chỉ ngon miệng mà còn rất phù hợp với nhiều người ăn chay ở Jordan. Ngoài ra, người ta còn cho thêm hành tây cháy vàng và hạt thông rán dầu thơm lừng nên càng khiến món cơm này hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Falafel
Đây được biết đến là món khai vị tuyệt vời được làm từ đậu xanh. Thành phần chủ yếu của món ăn là đậu xanh tẩm gia vị, sau đó người ta sẽ chiên ngập dầu cho tới khi nó chuyển màu nâu vàng. Falafel có mùi thơm của đậu, rau mùi và vị béo ngậy của sốt sữa chua.
Những nhà hàng nổi tiếng ở Amman
Fakhr el-Din
Nhà hàng Lebanon từng đoạt nhiều giải thưởng Fakhr el-Din là một điểm phổ biến cho các thành viên của xã hội cao Amman. Cung cấp thực phẩm chất lượng tuyệt vời và dịch vụ. Chiếm một ngôi nhà theo phong cách truyền thống đã được tân trang lại trong vòng tròn 1st của thành phố. Bạn sẽ trải nghiệm một cảm giác sống hữu hình trong quá khứ khi bạn dùng bữa theo phong cách. Nổi tiếng với hàng loạt món ăn chính thống, những người sành ăn ẩm thực Li-băng sẽ không thất vọng. Arak và / hoặc shisha làm cho bữa ăn sau bữa tối hoàn hảo.
Brisket
Nhà hàng thịt nướng Brisket là nơi có các món thịt được quốc tế đánh giá cao. Và được cho là có bánh mì kẹp thịt ngon nhất, dịu dàng nhất trong toàn bộ Trung Đông. Tất cả các loại thịt cắt có thể tưởng tượng được phục vụ và nấu chín để hoàn thiện ở đây. Từ bít tết đến cánh để brisket chính nó; sườn bò hun khói đặc biệt là tantalizing. Thật sự là những người yêu nước và không thể nào quên. Những người yêu thích thịt sẽ vui mừng trước sự đa dạng của sự lựa chọn.
Hashem
Là một trong những nhà hàng lâu đời nhất và được yêu thích nhất của Amman. Hashem là một quán rượu đơn giản được tôn kính vì sự hài lòng, chất lượng tốt. Một thực đơn lập sẵn của món ăn Jordan truyền thống là những gì được cung cấp, có tính năng. Bởi sự đồng thuận chung – một số các falafel tốt nhất trong cả nước. Nằm trong khu vực trung tâm nhộn nhịp của thủ đô. Các đồ nội thất cơ bản bổ sung cho một phong phú kinh nghiệm và hương vị đó là không ai sánh kịp. Vài nơi trong thành phố rất dễ dàng xác thực như Hashem.
