Khác với gà thả vườn hay gà ta nuôi, gà thịt công nghiệp sẽ được nuôi theo một dây chuyền và có số lượng lớn. Do vậy, rất khó cho người nuôi có thể tập trung chăm sóc kỹ lưỡng từng con một. Giai đoạn gà con dưới 14 ngày tuổi là khoảng thời gian cần được chăm sóc cẩn thận; vì nó quyết định năng suất và chất lượng thịt khi gà xuất chuồng. Trong giai đoạn này, người nuôi cần chú ý đến thức ăn, nước uống, nhiệt độ chuồng, lẫn môi trường trong chuồng cho gà. Hãy cùng mục chăm sóc gà thịt tìm hiểu thêm về cách nuôi gà công nghiệp dưới 14 ngày như thế nào nhé!
Mục Lục
Chăn nuôi gà thịt công nghiệp
Gà công nghiệp hay gà thịt công nghiệp, gà nuôi theo kiểu công nghiệp là thuật ngữ chỉ về những con gà được chăn nuôi tập trung theo quy trình công nghiệp. Thông thường chúng là dạng gà thịt và được nuôi, chăm sóc, vỗ béo để chuẩn bị cho tiêu thụ thịt.
Quá trình sản xuất thịt gà được thực hiện theo một dây chuyền công nghiệp và là một mắt xích trong chuỗi cung ứng gà thịt. Bắt đầu từ việc chọn giống, úm gà; cho đến việc làm thịt gà, phân phối và cung ứng cho người tiêu dùng. Ở nghĩa rộng hơn còn chỉ về việc chăn nuôi gà để lấy trứng gà với mức độ công nghiệp hóa nông nghiệp ngày càng sâu rộng. Ngoài ra gà công nghiệp dùng để phân biệt với các loại gà ta, gà nội địa. Những con gà được chăn nuôi theo hình thức thả vườn hoặc các hình thức chăn thả truyền thống khác.
Chăm sóc gà thịt công nghiệp dưới 14 ngày tuổi
Một trong những lưu ý quan trọng trong kỹ thuật nuôi gà thịt công nghiệp là 14 ngày đầu tiên. Đây được xem là một trong những giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình phát triển của gà thịt công nghiệp. Có 4 yếu tố cơ bản quan trọng gồm: thức ăn; nước uống; nhiệt độ; và chất lượng không khí.
Chất lượng không khí
Gà con khi đưa về cần úm trong vòng 10 – 14 ngày. Mục đích là giúp chúng có thời gian thích nghi và phát triển toàn diện hơn, trước khi làm quen với môi trường bên ngoài.
Trước khi thả gà vào, bạn cần vệ sinh sạch và sát trùng kỹ máng ăn, máng uống của gà. Sau đó, bạn kiểm tra các thiết bị chăn nuôi để đảm bảo chúng hoạt động tốt trong quá trình nuôi. Bạn cũng nên chuẩn bị đèn úm là bóng đèn trong (75w/100-110 con) hoặc chụp úm gas (500-510 con). Ngoài ra, bạn phải dùng chất độn chuồng (trấu, mùn gỗ;…) đã được phơi khô và xịt sát khuẩn.
Nhiệt độ
Nhiệt độ quá cao và quá thấp đều ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ của gà con. Nhiệt độ thích hợp cho gà trong tuần đầu là 32-34 độ; và cứ sau một tuần nhiệt độ sẽ giảm xuống 2 độ theo tuổi ngày của gà. Quan sát gà con trong quây úm, ta có thể xác định nhiệt độ úm có thích hợp hay không:
- Nếu gà con tụ tập dưới bóng đèn úm: nghĩa là nhiệt độ quá thấp ta phải tăng nhiệt độ lên
- Nếu gà con tản xa đèn úm: nghĩa là nhiệt độ úm quá cao, cần phải giảm nhiệt độ xuống
- Nếu gà con phân bố đều trong quây úm: có nghĩa là nhiệt độ đã thích hợp.
Thức ăn và nước uống
Máng ăn nên được bố trí vừa tầm với gà con. Thức ăn dạng mảnh nhỏ và chất lượng tốt là cần thiết cho việc hấp thụ dinh dưỡng trong tuần đầu của gà; đồng thời sẽ kích thích lượng ăn vào và phát triển thể tích diều của gà con.
Gà thịt công nghiệp từ 1 đến 7 ngày tuổi nên được bổ sung núm uống nước. Tốt hơn hết bạn nên sử dụng núm uống loại nhỏ (mini) hoặc núm riêng cho gà con. Bạn không nên sử dụng máng uống tập thể (máng mở); để tránh vấy nhiễu nước thấm vào chất độn chuồng, dễ làm cho gà bị nhiễm trùng ở chân.
Ngoài ra, kiểm tra diều là 1 cách hữu hiệu để nhận biết gà có tìm thấy thức ăn và nước uống không. Để thực hiện kiểm ta, bạn cần chọn ngẫu nhiên 100 gà con; và kiểm tra sau 6 – 8 giờ đưa gà vào chuồng (hoặc vào buổi sáng hôm sau nếu đưa gà vào muộn trong ngày):
- Diều đầy và mềm dẻo : vừa đủ nước và thức ăn
- Diều cứng : đủ thức ăn nhưng không đủ nước
- Diều căng phồng : đủ nước nhưng không đủ thức ăn
Phải tối thiểu 95% gà thịt công nghiệp trong mẫu kiểm tra có diều đầy và mềm dẻo. Đây là đặc điểm mà người chăn nuôi cần đặc biệt lưu ý trong kỹ thuật nuôi gà thịt công nghiệp hiện nay.
