Thức ăn vốn là một phần quan trọng trong việc chăn nuôi gà thịt. Thường thì người nuôi sẽ dùng ngô hoặc cám để làm thức ăn cho gà. Các loại thực phẩm này vừa rẻ và dễ kím, còn giúp gà no lâu hơn. Ngoài hai loại thực phẩm này ra, người nuôi có thể thêm các loại thức ăn cho gà thịt khác, như: phụ phẩm từ lò bánh; mật đường; hạt đậu nành; dầu/mỡ;… Những loại thức ăn này cũng rẻ và dễ tìm. Không những thế, chúng còn giúp bổ sung dinh dưỡng thêm cho gà thịt, giúp gà phát triển khỏe mạnh hơn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về 6 loại thực phẩm có thể thay thế ngô và cám cho gà thịt nhé!
Mục Lục
Phụ phẩm từ lò bánh
Phụ phẩm trong lò bánh có thể từ các sản phẩm, như: mì ống; bánh ngọt; bánh mì; khoai tây chiên; đồ ngọt;… Các món ăn trên đều được hình thành từ rất nhiều nguyên liệu giàu tinh bột và chất béo. Tuy nhiên, trong lúc tạo sản phẩm mức độ muối, đường, tinh bột, và dầu/chất béo sẽ được gia giảm khác nhau. Từ đó tạo nên những sản phẩm khác nhau và chất lượng cũng khác nhau.
Đối với gà thịt, phụ phẩm từ lò bánh có thể là mẫu vụn của các sản phẩm trên. Thế nhưng, bạn nên tránh các phụ phẩm có hàm lượng lactose và đường cao; thay vào đó, nên ưu tiên loại có hàm lượng dầu cao (có thêm chất chống ôxy hóa) và hàm lượng tinh bột.
Chất béo từ dầu/mỡ
Dầu mỡ chất lượng thường có chi phí khá cao; tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm nguồn chất béo này với chất lượng cao và chi phí phù hợp. Chẳng hạn như nguồn chất béo là nguyên liệu chính sản xuất xà phòng. Chúng có giá thành khá thấp, nhưng ít được biết đến, như: mỡ động vật; dầu dừa; dầu đậu nành;…
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, có thể sử dụng lượng dầu và chất béo bổ sung cao hơn bình thường trong khẩu phần ăn của gà thịt. Mặc dù điều này có thể làm thay đổi chất lượng thân thịt; nhưng vẫn nằm trong mức chấp nhận được.
Bột sắn
Sắn hay còn được gọi là khoai mì, là loại lương thực phổ biến thường gặp ở vùng nông thôn và miền núi nước ta. Sắn có thể gây độc, nếu không được chế biến đúng cách. Tác động này được quan tâm nhiều hơn khi mức sử dụng tăng lên. Tuy nhiên, hiện nay, sắn được bán trên thị trường đều từ những nhà cung cấp có uy tín, nên khá đảm bảo về chất lượng.
Tại Thái Lan, nước có sản lượng sắn khá cao, gần như tất cả sắn đều được sử dụng cho thức ăn gia súc và sản xuất tinh bột. Ngành công nghiệp sau này đã cho ra các sản phẩm phụ nhiều xơ – bột sắn – và được sử dụng làm thức ăn cho gia cầm và heo.
Các loại ngũ cốc phụ
Tất cả mọi thứ trừ ngô và lúa mì đều có thể được coi là ngũ cốc phụ. Trong số đó, chỉ có cao lương hay còn gọi bo bo, là loại nguyên liệu ở một số nơi đã được trồng thay ngô và được xem là loại có chất lượng tương đương với hai nguồn năng lượng là ngô và lúa mì.
Hầu hết các nguyên liệu thay thế chứa quá nhiều polysaccharid phi tinh bột (NSP). Chất này làm giảm khả năng tiêu hóa năng lượng; gây ra hiện tượng dính phân trên gà. Vì vậy, chúng được xem như một yếu tố kháng dinh dưỡng; mặc dù không phải là một tác nhân độc hại.
Đậu nành nguyên hạt
Đậu nành chứa tới 38% dầu ở dạng tự nhiên và khô. Do đó, khi đậu nành còn nguyên hạt và được chế biến nhiệt, thì chúng có thể cung cấp một nguồn năng lượng ở dạng lipid “bao bọc”. Dạng hợp chất này không dễ bị oxy hóa như lipid trong dầu và mỡ. Trong hầu hết các trường hợp, đậu nành nguyên béo được ép; để giảm các yếu tố kháng dưỡng có trong hạt.
Rỉ mật
Rỉ mật có nhiều tên gọi khác như: rỉ đường; mật rỉ; mật rỉ đường; hoặc mật. Đây là chất lỏng đặc sánh còn lại sau khi cô và kết tinh đường. Rỉ mật cũng là sản phẩm phụ của công nghiệp chế biến đường (đường mía, đường nho, đường củ cải). Chất lượng của rỉ đường thường phụ thuộc vào độ chín của mía hoặc củ cải nguyên liệu; lượng đường chiết được; và phương pháp chiết đường.
Ít khi người ta xem xét mật rỉ đường làm thức ăn cho gà thịt. Nhưng nguyên liệu này không gây hại gì, trừ việc dạng bán lỏng của nó cần được xử lý. Vì vậy, khi mật rỉ đường đã tồn tại như một nguyên liệu trong bất kỳ nhà máy thức ăn chăn nuôi nào; thì không có lý do gì một lượng nhất định không thể được sử dụng trong thức ăn cho gà thịt.
